당신이 예상하지 못한 토스트 토핑

많은 이들은 토스트 위에 올리는 토핑에 대해 편견이 있습니다. 보통은 버터나 잼, 그리고 아보카도와 같은 익숙한 재료 위주로 토스트를 즐깁니다. 만약 이 글을 읽는 당신조차 토스트 토핑에 대한 편견이 있다면 이제는 색다른 토핑에 대해 생각해보세요. 당신의 토스트를 한 단계 더 끌어올릴 수 있는 색다른 맛있는 토스트 토핑들을 모아보았습니다. 아래에서 함께 만나보세요.

 

 

 

후무스

이 중동 소스로 알려진 후무스는  병아리콩, 타히니, 레몬주스와 같은 산성 재료들이 혼합되어 맛있는 크림 질감의 퓌레를 만듭니다. 현대식 후무스 레시피는 이 레시피를 응용하여 종종 마늘, 허브, 비트와 같은 추가 재료를 포함합니다. 보통 사람들은 후무스를 야채에 찍어 먹거나 피타 샌드위치에 이용하는데 익숙하지만 사실 토스트에 곁들여도 좋습니다. Healthline에 따르면, 후무스는 건강에도 좋다고 합니다. 식물성 단백질과 건강한 지방을 함유하고 있고 필수 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 섬유질이 많고 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 좋고 동시에 포만감과 집중력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 식빵 토스트 위에 후무스를 발라 드시는 것을 추천합니다. 추가로 올리브 오일, 올리브 오일, 혹은 후추나 칠리 플레이크도 완벽한 조합입니다.

 

 

 

 

커스터드 요거트

Healthline에 따르면, 그릭 요거트 한 그릇에는 20g의 단백질이 함유되어 있다고 합니다. 몸에도 좋은 그릭 요거트는 소량의 꿀을 함께 곁들이면 맛이 더 좋고 신선한 베리류의 과일을 올리면 특유의 풍미가 더욱 살아납니다. 요거트는 또한 "요거트 토스트" 또는 "커스터드 토스트"라고도 알려진 TikTok 트렌드 중 하나입니다. 이 열풍은 요거트, 계란, 설탕이나 메이플 시럽과 같은 감미료를 섞은 뒤 브리오슈를 굽는 것입니다. 그렇게 하면 겉은 바삭바삭하지만 내부는 크림 같은 질감을 낼 수 있습니다. 이 커스터드 토스트 레시피를 아침 식사로 먹으면 마치 치즈케이크를 섭취하는 느낌과 비슷할 것입니다.

 

 

 

 

 

버섯

The Guardian에 따르면, 버섯 토스트는 버터에 얇게 썬 버섯을 튀긴 뒤 유제품이 첨가된 크림과 함께 곁들이면 맛있다고 합니다. 추가로 마늘이나 간장, 포도주를 넣은 소스를 약간 뿌리는 것도 추천할 만합니다.
표고버섯과 같은 육질의 버섯이 이 버섯 토스트 요리에 가장 알맞고, 요리할 때는 꼭 일정한 조각으로 잘게 써는 것이 좋다고 합니다. 그리고 버섯 토스트 위에 계란 프라이를 올리거나, 치즈를 한 겹 더하면 그 풍미를 더할 수 있다고 하네요.