여름이 다가오면 주로 찾는 수박은 굉장히 맛있고 용도가 다양합니다. 그래서 이런 맛있는 수박이 과연 우리 몸에도 좋은 것인지 궁금해집니다. 왜냐하면 어떤 과일들은 높은 당분 때문에 비행 금지 목록에 오르기도 하기 때문입니다. 수박도 그중 하나일까요? 당신이 수박을 한 입 더 베어 물기 전에 알아야 할 정보들을 아래에서 알아봅니다. 근육을 진정시켜줍니다. 우리가 수박을 좋아하는 이유 중 하나는 수박에는 다량의 수분이 함유되어 있다는 것입니다. 정확히 말하자면 92%의 수분인데요. 이것은 물 대용이 될 수 있고, 많은 감귤류 스포츠 음료와 달리, 수박은 산성이 별로 없다는 것도 장점입니다. 따라서 산 역류나 다른 위 자극 반응을 일으키지 않을 것입니다. 수박은 또한당신의 에너지 수준을 증진시키기 위한 비타민..

우리가 좋아하는 레몬의 가장 좋은 이점은 매우 다방면에 활용 가능한 점일 것입니다. 레몬은 또한 해산물 요리에 풍미를 주고, 칵테일에도 상큼한 풍미를 더하고, 구운 음식을 밝게 하는 데 사용될 수 있습니다. 그중에서도 레몬 제스트는 종종 고명으로, 쿠키와 케이크에 재료로 사용되는데요. SPICEography에 따르면, "제스트"라는 단어는 17세기까지는 요리계에서 흔한 단어가 아니었지만 프랑스 문화에서는 레몬 제스트로 페스츄리를 달게 하고 맛을 내는 핵심 재료로 대중화하는데 성공했습니다. 오늘은 이 레몬 제스트에 대해 엄청난 사실들과 이점에 대해 알아보겠습니다. 껍질과 껍질 사이의 차이점 껍질은 과일의 살을 덮는 부분을 말하는데 레몬에서는 특히 감귤류 특유의 시큼한 부분을 덮고 있습니다. 제스트는 껍질의..

절임 요리는 올바른 재료와 장비만 있으면 집에서 쉽게 할 수 있는 요리입니다. 레시피만 잘 지키면 크게 실패하지 않고 맛있는 결과를 얻을 수 있다고 확신할 수 있지만 또 은근히 세부 사항이 중요하게 작용합니다. 따라서 첫 번째 오이피클을 담그기 전에 범할 수 있는 실수를 하지 않도록 해보세요. 아래에서 그 팁들을 드리겠습니다. 소금을 잘못 선택하는 것 당신이 도전하는 첫 번째 요리가 소금에 절인 것이라면, 특히나 그것이 바다 소금이나 코셔 소금이라면 그만두십시오. 그것은 맛을 더하고 요리와 잘 어울리지만 일반 식탁용 소금은 절일 때 맛을 줄이지 않습니다. 모든 요리법에는 통조림 또는 보존용이라고도 하는 절임용 특수 소금이 나와 있습니다. 그중 산세 소금은 첨가물이 없는 순수한 염화나트륨으로 물에 완전하고..

사람들은 토마토 요리를 할 때 실수를 할 가능성이 높습니다. 하지만 약간의 주의만 기울인다면 능력치를 최대한으로 발휘하여 토마토 요리를 준비할 수 있습니다. 육즙이 풍부한 통통한 토마토로 요리할 때 몇 가지 사항들을 피하면 샐러드, 소스, 샌드위치의 결과가 훨씬 더 좋아질 것입니다. 아래 내용에서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 잘못된 칼로 자르기 토마토를 다음을 때 당신이 어떤 칼을 사용하느냐 하는 것은 중요한 문제가 될 수 있습니다. 우리 모두는 잘못된 칼을 사용하는 것이 얼마나 큰 실수인지 알고 있는데요. 그것은 완전히 엉망인 결과물을 만들 수 있고 토마토의 형태도 거의 파괴할 수 있기 때문입니다. 여러분은 날카로운 칼로 토마토를 쉽게 자를 수 있다고 생각할지도 모르지만, 틀렸습니다. 오히려, 날을 ..

아이스크림 맛은 있는데, 맛을 결정하기 어려우신가요? 여기, 여러분에게 여러 종류의 아이스크림 중 어느 맛이 적합한지 결정하는 비과학적이지만 재미있는 방법을 제안해 보겠습니다. 바로 별자리입니다. 여러분이 태어났을 때, 여러분의 점성술 별자리의 특징에 근거하여, 어떤 완벽하게 맛있는 음식이 가장 맛있을지 결정하는 방법이 될 수 있습니다. 계속해서 아래로 스크롤하여 여러분에게 맞는 아이스크림 맛을 찾아낸 다음, 즐기세요! 양자리: 3월 21일 ~ 4월 19일 - 거친 질감의 아이스크림 첫 번째 별자리에서 태어난 사람들은 리더십, 용기, 그리고 대담한 성격으로 알려져 있습니다. 그리고 그것은 이 모험적인 양자리 먹는 사람이 아이스크림에서조차 새롭고 대담한 맛을 찾고 있다는 것을 의미한다. 그리고 솔트 앤 스..

애호박을 다룰 때 피해야 할 사항들 호박이 유명하고 흔하고 저렴하다고 해서 사람들이 항상 올바르게 요리하는 것은 아닙니다. 사실, 요리사가 저지르는 많은 실수는 견과류보다는 부드럽고 끈적하거나 쓴 호박입니다. Livestrong에 따르면 호박은 특히 물에 영양이 풍부하며 야외 메뉴에 추가하기에 이상적인 여름 야채입니다. 시간이 지나면 부드러워지고 부드러워지는 양고기 어깨살이나 오래 요리할수록 단맛이 더해지는 양파를 포함하여 일부 음식은 천천히 천천히 요리하는 것을 좋아합니다. 그러나 호박은 그런 음식 중 하나가 아닙니다. 사실, Fine Cooking은 호박이 정반대이며 뜨거운 냄비든 그릴 위든 직접적인 열이 있는 곳이면 어디에서나 잘 자랍니다. 아웃렛은 이것이 호박의 높은 수분 함량 때문이라고 말합니다..

달걀 껍데기를 벗기기 어려운 이유 삶은 달걀 껍데기를 벗기는 것은 종종 까다로울 때가 있습니다. 익힌 달걀흰자는 종종 껍데기에 달라붙어 껍질을 벗긴 달걀이 찢어지고 구멍이 난 엉망인 상태로 남게 됩니다. 계란을 가열하면 단백질이 강한 결합을 형성하게 되기 때문입니다. 이것은 먹기 쉬운 질감으로 만드는 반면, 단백질은 껍질 주변의 막과 결합하여 껍질을 벗기기 어렵게 만든다. 삶은 달걀 쉽게 까는 방법 껍질 까기 작업을 깨끗하게 하려면 껍질 막과 달걀 사이의 유대를 끊어야 합니다. • 구입하고 일정 시간 후 삶기 통상 달걀이 신선할수록 껍질을 벗기기 어려운 것으로 전해집니다. 신선한 달걀의 달걀흰자는 낮은 pH를 가지는데, 이것은 알부민 달걀흰자)과 껍질 사이에 더 강한 결합을 형성합니다. 계란이 나이가 들..